
均衡飲食補充鈣質是預防骨質流失關鍵,透過乳製品、深綠蔬菜等高鈣食物與維生素D提升吸收率,打造強健骨骼。
鈣質是一種身體無法自行製造,又必須從食物中攝取的成分,雖然飲食中魚類、肉類、奶類、蔬菜等各種食物中都含鈣,但其中人體可吸收的成分有限,加上許多人飲食習慣通常都不均衡,生活忙碌飲食不正常,又愛吃速食、精緻食物,工作繁忙也不規律運動,容易造成體內的鈣質流失,鈣質攝取量又少,長時間不自覺就成了骨質疏鬆一族。
鈣質缺乏時,身體會引起以下症狀:
- 長期缺鈣會影響骨骼健康。
- 短期缺鈣可能會使神經傳遞訊息出問題。
- 容易情緒不穩定。
- 疲倦。
- 身體無力。
- 腳會抽筋。
- 容易腰痠背痛。
- 失眠、睡眠品質差。
- 免疫力變差、容易感冒。
補充鈣質5種簡單方法
- 補充足夠乳製品建議每日應攝取1.5~2杯低脂乳品,增進鈣質補充。
- 多攝取富含鈣質的食物,例如:黑芝麻、海鮮、小魚乾、牛奶、起司、豆腐、豆干、深綠色蔬菜(莧菜或地瓜葉)。
- 避免過多的酒與咖啡。
- 建議平時可多曬太陽,因紫外線可使維生素D前驅物在皮膚轉變為維生素D,而維生素D能有效提升鈣質的吸收率。
- 維持每日運動的好習慣,可選擇早上或傍晚從事健走、慢跑、散步維持健康。
可從日常飲食中補充鈣質,除了提高鈣質攝取量之外,也要留意會影響鈣質吸收的不利因素,例如:長期維生素D缺乏、壓力大、長期使用利尿劑等。鈣質的攝取量不等於最終會被身體所利用的量,除了飲食習慣,更重要的是維持日常運動,利用肌肉拉扯帶動骨骼反作用力,發出需要更多的鈣質的訊號,身體才會加強鈣質吸收來維持更強壯骨骼。
