2026.01.14
營養師告訴你DHA好處:一次掌握DHA關鍵好處,全素者也能聰明補充 ◎文/許郁雯 營養師
 
DHA好處有哪些?DHA 是大腦與視網膜的重要營養,有助維持認知功能、眼睛健康與血液循環,從孕期到老年及全素者皆不可或缺。

  隨著全球高齡化也大幅增加失智人口,世界衛生組織(World Health Organization, WHO)早在2015年3月首度召開部長級失智症(Dementia)會議,希望從積極預防以及早期介入防範失智,根據臺灣衛生福利部2024年最新社區失智症流行病學調查結果,顯示每100位65歲長者約有8位可能罹患失智症,而且年紀愈大盛行率愈高,失智症不只記憶力減退還會影響認知功能,包含無法勝任原本熟悉的事務、計劃事情或解決問題有困難、對時間地點感到混淆等,同時可能出現干擾行為、個性改變等症狀造成生活困擾甚至影響社會秩序。

  研究指出omega-3多元不飽和脂肪酸DHA(Docosahexaenoic Acid)對人體健康至關重要,DHA是什麼?DHA存在於大腦、視網膜、神經系統等組織是細胞膜重要成份,從胎兒到老年人都需要,可以從飲食或營養補充品來獲得,天然來源主要來自海洋生物,包含鯖魚、秋刀魚、白帶魚、鮭魚、鮪魚、海藻等。為什麼需要攝取DHA?人體無法自行合成DHA只能透過飲食攝取,大部份的人難以從原形食物獲得足夠DHA,可以透過大量飲食或適量營養補充品幫助健康維持,其中特有品種海藻,透過現代萃取技術和專利全密閉純淨培養而來的高濃度DHA,不需擔心重金屬、戴奧辛等環境汙染物,對腎臟等器官造成損害或致癌風險,全素者也很適合,此外DHA容易氧化,選購營養補充品應注意避免光照和長時間暴露於空氣中。

適量補充DHA好處
.促進大腦發育與功能:DHA是神經細胞膜的重要成份,對於胎兒、嬰幼兒、學齡兒童及青少年的大腦發育和學習力專注力很重要,世界衛生組織(WHO)建議孕哺期可以每日攝取200mg DHA,來幫助調節生理機能,對成年及老年人的認知功能有幫助,臨床研究結果顯示長期服用DHA有助於改善輕度失智症。
.維護眼睛健康:DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素,也是視網膜的重要成分,能穿透血管壁到達眼睛感光細胞,減緩光線對眼睛的傷害,調節眼部油脂分泌有助於視力維持,可以幫助脂溶性的葉黃素吸收。
.促進血液循環:改善血管內皮細胞功能,增加血液流動性,減少心血管疾病風險,預防心律不整。
.抗發炎作用:減少促發炎物質的產生,降低身體發炎反應預防慢性病。
 
適合補充 DHA 的族群
孕婦與哺乳期女性:幫助調節生理機能
學齡兒童與青少年:幫助學習與專注力
上班族:長時間用眼、用腦族群
中高齡者:維持認知與循環健康
素食者:可選擇海藻來源 DHA